Kemija

Osjetilo njuha i okusa kod pasa i mačaka

Za razliku od nas ljudi, sposobnost mirisa i okusa je kod mačaka i pasa u potpunosti drugačija. Čovjek miriše s 5-7 milijuna mirisnih receptora, mačka s oko 60 do 70 milijuna, a odrasli njemački ovčar sa 220 milijuna. Čovjek ima 9000 okusnih pupoljaka, odrasli njemački ovčar više od 1.700, a mačka preko 500. Vukovi i divlje mačke nemaju vremena biti gurmani. Sa svojim izvanrednim nosevima moraju, često iz velikih udaljenosti, otkriti što se može brzo pojesti, a što ne. Nema opisa, ni degustacije. Moraju se u potpunosti osloniti na svoj nos, dok je okus pri tome sekundaran.

Odgovarajuće arome brinu se za to da psima i mačkama hrana bude fina! Jer vlasnici su sretni kada je njihovim četveronožnim prijateljima fino!

Arome su popravljači okusa, koji se ciljano upotrebljavaju, da bi psi i mačke jeli više i jeli njima neprikladnu hranu. Tako je, na primjer, u europski Patentni ured prijavljena vrlo djelotvorna aroma pod brojem 0043A2, sa vrlo kompliciranim i teško izgovorivim imenom. Srećom, životinje ju ne moraju izgovoriti, već samo pojesti. A prema patentnoj ispravi to rade vrlo rado. To je naravno opsežno ispitano u raznim testovima.

Resultat: svi psi i sve mačke favorizirali su aromatiziranu hranu. Psi su u prosjeku pojeli 61,3% aromatizirane hrane, i 38,7% nearomatizirane hrane. Kod mačaka je favorizacija aromatizirane hrane bila još izražajnija. Pojele su 70,1% aromatizirane hrane, i 42,8% druge. Posljedice takve manipulacije su ozbiljne. Svaki sastojak, kojim se zamaskira (prikrije) sumnjivi okus većinom je nezdrav. Kao jedan od uzroka kravljeg ludila poznata je činjenica da su životinje bile neprimjereno hranjene brašnom od mesa. Radi zagađenih masti je došlo do belgijskog dioksin-skandala 1999. i 2006. godini.

Zbog neugodnog okusa životinje bi s velikom vjerojatnošću odbile pokvarene ili „neprimjerene“ sirovine, pa se zato koriste arome i popravljivači okusa, da bi psi i mačke jeli više, odnosno uopće jeli neprimjerenu hranu! Groteskno je što proizvođači aroma tu činjenicu uopće ne sakrivaju, a posebno ne prema tvornicama hrane.